집에서 손쉽게 만드는 아이스크림크로플 (feat. 단미 와플메이커 및 마켓컬리 쿠프드팟 이즈니 버터 미니 크로아상 생지)

안녕하세요. 꼼꼬미야입니다.

그간 몸상태가 좋지 않았어서(사실 핑계)

오랜만에 포스팅을 하게되었습니다

 

오늘은 집에서 만드는 홈디저트, 아이스크림크로플을 만들어 보려고합니다!

 

홈메이드 아이스크림 크로플

 

 

제가 크로아상 자체는 안좋아하는데, 특이하게도 크로플은 좋아하거든요.

그래서 가장 좋아하는 디저트 중 하나로 아이스크림크로플이 자리잡게 됐어요 :)

(사실 아이스크림 없이 크로플만은 안먹으니, 아이스크림을 좋아하는걸지도 ㅎㅎ?)

 

근데 몇년전부터인가 와플팬 와플메이커가 인기를 끌면서, 저도 하나쯤 갖고 싶다는 생각이 있었는데,

이번에 새로 이사를 오면서, 집들이 선물로 친구들에게 받게 됐지뭐에요

(뭐갖고 싶냐고 묻는 친구들 질문에, 덥썩 미끼를 물어버렸습니다 제가 ㅎㅎ)

 

그래서 장비도 준비되었겠다, 여유있는 주말을 맞이하여

공부하고 있는 남편 간식겸, 놀고있는 제 간식겸

겸사겸사 만들어 봤습니다.

 

처음 만든거라 미숙하긴 했었는데, 그래서 여러분들께 드릴수 있는 실패하지 않는 팁도 공유하고자합니다! 

 

완벽한 크로플 만들기 아니고요, 집에서 누구나 손쉽게 따라할 수 있는!! 비쥬얼은 엉성하지만 카페에서 먹는 맛나는 그런 크로플 만들기이니, 고퀄의 크로플 만들기 아님을 기억해쥬세요  :-)

 

 

 

 

1. 준비물

 

와플메이커, 아이스크림, 식용유, 브러쉬(기름을 틀에 발라줄때 필요), 시럽(생략가능), 토핑할만한 좋아하는 과일이나 견과류(생략가능), 아이스크림 스쿱(없을시 숟가락으로 ㅎㅎ)

 

제가 사용한 와플메이커는 단미 2구짜리 핑크색 와플메이커입니다.

 

 

단미 와플메이커 2구 핑크색상

아이스크림은 손쉽게 마트에서 구매가능하면서, 가격도 저렴한 투게더로 준비했습니다.

(아직 실력이 미숙하니, 투게더부터 시작한 후에, 슬슬 비싼 아이스크림으로 바꿔보려구요)

생지는 마켓컬리에서 주문했습니다.

[쿠프드팟] 이즈니 버터 미니 크로아상 6입으로요!

큰거는 1구에 넘칠수도 있을 것 같아서 미니로 샀는데, 미니가 딱맞는거 같아요! 

 

마켓컬리에서 판매하는 [쿠프드팟] 이즈니 버터 미니 크로아상(6입) 구매

시럽은 케이크시럽을 준비했고(메이플 시럽으로 하시는 분들이 많던데, 같은 건진 모르겠어요 ㅎㅎ 냉장고에 있는걸로 사용)

토핑은.. 과감히 생략했습니다. 집에 과일이라곤 사과뿐인데, 크로플이랑 어울리지 않는 것 같아서 패스!

브러쉬가 집에 있나 문제였는데, 그러다가 집에 사두고 안쓰고 봉지조차 뜯지않은, 김에 기름바를때 쓰는 브러쉬가 생각나서 그거로 이용했습니다 ㅎㅎ 

전 아이스크림 스쿱 없어서, 숟가락으로 떴어요.최대한 동글게 ㅠㅠ 그러다보니 퀄리티가 저하됐습니다.

찾아보니 다이소에 스쿱 팔더라구요 ㅎㅎ 다음엔 하나 마련해서 완성도 있는 크로플 만들겁니다.

 

 

 

2. 만드는 방법 

 

 

 

제일먼저 해야할일은, 내가 크로플을 먹고싶은 시간을 정해야 합니다.!

내가 먹고싶은 시점으로부터 1시간 전에 생지를 상온상태로 해동합니다.

(생지 해동시간 3~40분)

 

먼저, 와플메이커에 식용유를 적당히 바른후 뜨끈한 느낌이 나도록 예열해줍니다.(한 1~2분)

식용유는 윗면 아랫면 모두 발라주세요!(너무 많이 바르시면, 크로플이 완성되고도 기름이 자글할수 있으니 주의.. 제가 좀 많이 발랐어요.. 아래사진에 보시면 알 수 있어요 ㅠㅠ)

 

그리고 예열이 된 것 같으면 생지를 올려줍니다.

 

 

와플메이커에 생지 올린 모습

 

그리고 젤 중요한 건 시간이죠!!

여러분은 5분으로 설정하신후, 차츰 그이후로 살펴보시고 분을 늘려주세요!

 

저는 생지 봉지에 오븐이나 에어프라이어로 구울시 10~12분 되어있던걸 착각해서

와플메이커에도 그대로 10분을 설정해놓고 10분이 다돼서 띵 소리가 날때 아차싶으며 

식은땀이 났습니다.

 

그렇게 열어본 결과,,,

 

 

 

 

 

 

 

크로플 탄 모습

 

 

네.. 탔습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

시커멓죠.ㅠㅠ

그래도 아주 잿가루 같이 되진 않아서 먹을 순 있는 상태임에 감사했습니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

아주 바삭바삭한 과자같은 크로플 식감이 되었어요.

 

이제 이걸 접시에 옮겨 담고, 시럽뿌리고 아이스크림 둥글게 올려주면 완성! 

 

아이스크림 크로플

 

자세히보면 엉망이지만, 얼핏보면 나름 예쁘죠?ㅎㅎㅎ(그럴꺼라 믿어요)

숟가락으로 푸다보니 아이스크림 모양도 엉성한 ㅎㅎㅎ

 

집에서 한다고 다 카페처럼 성공하는 것만 보여주면 너무 인간미 없잖아요!

 

집에있는 재료들로 최대한 돈안들이고 손쉽게 만들 수 있는 모습을 보여주고 싶었습니다 ㅋ_ㅋ

 

3. 맛평가 및 실패하지 않는 팁

 

맛있어요! 태웠지만 맛있었습니다.

그럼 안태우면 얼마나 맛있을까요?

 

ㅎㅎㅎ 여러분 시간은 10분하면 탄다! 이것만 기억하시고,

집에 없을만한 준비물(크로플만들기 위해 준비해놓으면 좋은 것들)은 시럽, 아이스크림, 스쿱, 브러쉬입니다.

이것들만 준비해두시고, 식용유발라 10분 이내로 구워주기만 하면

누구나 성공하실 수 있습니다! 

 

요즘 코로나가 정점을 향해 달려가고 있을때, 우리모두 카페 대신해서

안전한 집에서, 홈메이드 크로플을 즐겨보자구요 :)

 

여기에 캡슐커피까지 딱 곁뜨리면 최고의 조합입니다.